Catégorie : Cuisine

Beaucoup de fois je me demande combien calculer telle ou telle nourriture pour un grand dîner puisque la plupart du temps soit je reste court ou de réserve C’ est

Une soirée apéro entre amis ou en famille vous tente depuis un certain temps ? Il est bien normal de se divertir et de décompresser après des jours de travail actifs.

Vous et vos collaborateurs n’avez pas parfois assez de temps pour manger à l’heure de la pause ? Vous avez un séminaire ou une réunion et souhaitez en profiter pour consolider

Vous souhaitez vous régaler d’un bon repas, mais vous n’avez pas envie de cuisiner ? Faire venir le restaurant dans son entreprise, c’est aussi une bonne façon de déguster une

Le secret d’un bon café réside aussi dans la cafetière utilisée. Aujourd’hui, la machine à café a trouvé sa place dans chaque cuisine. Selon vos habitudes de consommation, le choix

Aujourd’hui et un peu partout dans le monde, de nombreuses personnes se servent de l’internet pour faire découvrir leur talent culinaire. Il s’agit d’un meilleur moyen de partage qui aide

MT : gelifiant pectine : La bonne vieille recette de confiture citron de grand-mère ! MD : gelifiant pectine : Un produit qui permet de donner de la texture et une bonne tenue pour la

Malgré le fait qu’elle soit très populaire ces temps-ci, l’alimentation bio est tout de même assez méconnue du grand public. Au-delà de certains clichés concernant leur prix, il y a

Pour vos rafraichissements, les cocktails sont parfois la meilleure solution. Pour les préparer, divers outils sont mis en place notamment un shaker. Si vous êtes fan des préparations d’une telle

Il ne fait aucun doute que le continent africain regorge de gastronomies variées aux goûts si bien addictifs qu’exquis. Le dibi, spécialité africaine adoptée par le Sénégal, réjouit les papilles

Votre table à manger ne doit pas seulement être choisie en fonction des chaises qui l’accompagnent, elle doit également compléter les meubles de votre cuisine et de votre salon. Faites

De nombreuses personnes souhaitent s’initier à la dégustation de vin, mais ne savent pas par où commencer. Heureusement, certains vins sont d’excellents vins d’initiation qui peuvent donner le coup d’envoi

Le mot healthy vient du mot anglais qui signifie « sain ». Une recette healthy est donc une recette plus saine mais toujours aussi savoureuse qu’une recette normale. Manger healthy ne signifie pas se priver de

Ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner le savent, les pates sont toujours une excellente alternative. Faciles et rapides à réaliser, les pates sont l’allié idéal pour les gourmands

La cuisine française a la réputation d’être la meilleure de toutes. D’ailleurs, le « repas gastronomique des Français » fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO, plus précisément du patrimoine culturel immatériel de

La gastronomie est un art-de-vivre incontournable, si vous souhaitez faire voyager vos invités à travers différents pays dans le monde. En effet, l’art culinaire vous permet d’offrir à vos convives, une belle séance de dégustation et de

Que vous soyez un amateur ou un professionnel de la gastronomie, préparer un plat nécessite toute une préparation. Réaliser un délicieux plat ne s’improvise pas. Il est donc important de

Dans le secteur de la restauration, le dressage des plats a toute son importance. La manière dont un restaurateur présente ses plats va rendre ces derniers encore plus appétissants comme

Pour un premier rendez-vous, certaines personnes aiment se retrouver au restaurant, tandis que d’autres préfèrent rester chez soi dans un cadre plus chaleureux. Offrez à l’autre la possibilité de découvrir sa

Vous appréciez de vous régaler avec un bon fromage. Qu’il soit au lait de vache ou de chèvre, vous voulez mettre sur votre table, du fromage de qualité. Pour en

Au fil des années, l’huile d’olive est devenue un produit de consommation incontournable chez les Français. Ce produit riche en oméga g et en antioxydants s’invite partout. Ses multiples vertus

Vous avez pour projet d’ouvrir un restaurant et avez besoin d’une liste concrète pour bien aménager et équiper votre cuisine professionnelle ? Matériel Horeca, partenaire des restaurateurs dans le choix de

Il est recommandé de manger du poisson puisqu’il est bénéfique pour la santé. Il est d’ailleurs moins pointé du doigt par rapport à la viande rouge. Si vous adoptez un

L’achat de vin fait partie des pratiques courantes de nombreux consommateurs. Cependant, choisir un vin en grande surface ou en ligne peut s’avérer contraignant. Cela implique la considération de quelques

La consommation de l’alcool est une véritable tradition chez certaines personnes et certains vins ne manquent pas lors des évènements. Ainsi, quoi de mieux pour accompagner un délicieux repas si

Les beaux jours arrivent à grands pas. Il est grand temps de penser à l’aménagement de son extérieur. Le four à bois est l’équipement idéal pour rassembler la famille, les

Savoir quelle bouteille de vin rouge choisir n’est pas toujours facile. En effet, le goût d’un vin est influencé par de nombreux facteurs, dont la région où il est produit, la

Pour se faciliter la tâche à la cuisine, plusieurs appareils sont utilisés. Par ceux-ci, nous avons la machine vide professionnelle dont l’usage se répand de plus en plus à cause

L’achat d’un four à bois extérieur peut donner à la cuisine en plein air une toute nouvelle signification lorsque l’été arrive. Il vous aidera à faire passer vos talents culinaires

En œnologie, l’appellation désigne souvent une caractérisation qu’un label octroie à un vin dans le but d’identifier facilement sa provenance. Parmi les appellations les plus connues en zone française, le

Les boissons alcoolisées comme le rhum de bonne qualité n’ont pas réellement une date de péremption. Cependant, mal conservées, ces boissons peuvent perdre leur goût originel. Pour éviter que sa

Dans les cuisines des professionnels, l’hygiène est très importante, il faut alors choisir les équipements avec la plus grande prudence. En effet, les bactéries peuvent se propager très rapidement, ce

Des arachides aux tournesols, au colza, à l’olive, à l’argan et bien plus encore, il existe une variété d’huiles. Chacun d’eux a ses propres particularités, ce qui en fait un

Vous êtes sur le point de recevoir bientôt, et vous attendez beaucoup de gens. L’option buffet vous permet d’offrir un repas froid ou chaud de manière plus informelle, tandis que

tofu (prononcé « tofu ») occupe une place de plus en plus importante sur les étagères de nos supermarchés et apparaît comme un véritablealiment de santé pour la réforme . Mais pourquoi

Ils pensent souvent à préparer de délicieux lémuriens pour le dîner, mais le manque de savoir-faire joue souvent un rôle énorme dans leur réalisation. L’idée recule alors dans le fond

Démarrage et contrôle sur un poêle qui ne chauffe plus Vérifier l’installation électrique Comment utiliser Un multimètre ? Comment réparer un four électrique qui ne chauffe plus ? Pannes et solutions possibles

Que se passe-t-il exactement dans votre four lorsque les troncs s’enflamment pour brûler dans un feu apaisant qui réchauffe votre maison ? Découvrez les 3 étapes de la combustion d’un bon

Pour préparer des plats de salade ou de poisson, choisissez le meilleur thon dans une boîte . Un produit de bonne qualité apporte les protéines et les omégas nécessaires 3.