Faut-il éplucher avant la Cuisson betterave en cocotte minute ?

La betterave crue cuite à la maison offre une saveur incomparable avec les versions sous vide du commerce. La cuisson betterave en cocotte minute réduit considérablement le temps de préparation, mais une question revient systématiquement : faut-il retirer la peau avant ou après le passage sous pression ? La réponse dépend de ce que vous attendez du résultat final, que …

The post Faut-il éplucher avant la Cuisson betterave en cocotte minute ? appeared first on La Table de Jeanne.