Mozzarella di bufala enceinte : quelles conditions pour en manger sans danger ?

La mozzarella di bufala fait partie des fromages qui posent le plus de questions pendant la grossesse. Contrairement au camembert ou au roquefort, elle n’est pas systématiquement interdite. Tout dépend du type de lait utilisé, du mode de conservation et de la façon dont vous la consommez. Voici les repères concrets pour en profiter sans prendre de risque.

Lait cru

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