Artisanat et gastronomie : remettre la main à la pâte pour changer de vie

Quitter un poste stable pour apprendre un métier manuel représenterait une prise de risque insensée, selon certains employeurs. Pourtant, le nombre de demandes de formation dans l’artisanat a doublé en cinq ans, selon les chiffres de la Chambre des métiers.

Face à la baisse d’attractivité de nombreux secteurs tertiaires, le secteur artisanal voit affluer des profils issus de la finance, …

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