Beignet de courgette à l’airfryer : un apéritif croustillant et aérien

L’airfryer ne négocie pas, il tranche. Fini les litres d’huile qui saturent la cuisine et les doigts luisants : la friture se réinvente, plus légère, sans sacrifier la gourmandise. Les beignets de courgette, réputés capricieux lorsqu’il s’agit de cuisson sans gras, trouvent ici une seconde jeunesse. La rapidité du processus, la régularité de la cuisson, tout concourt à une texture …

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