Cuisine anglaise : découvrir la gastronomie typique d’Angleterre

Le Yorkshire pudding, servi lors des repas du dimanche, n’a rien d’un dessert malgré son nom. Le black pudding, quant à lui, ne partage aucun lien avec une douceur sucrée. En Angleterre, certains plats emblématiques défient la logique des appellations ou des classifications culinaires.

Les différences régionales persistent jusque dans la composition du petit-déjeuner ou dans le choix du fromage …

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