Découvrez par quoi substituer la sauce soja dans vos recettes

En cuisine, la sauce soja est un incontournable pour rehausser les saveurs. Il arrive qu’on se retrouve à court de ce précieux liquide ou qu’on ait envie de varier les plaisirs. Heureusement, plusieurs alternatives permettent de préserver le goût umami tant apprécié dans vos plats.

Le tamari, une sauce japonaise sans blé, constitue une excellente alternative, surtout pour les personnes …

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