Devenez un virtuose du biscuit Joconde

Deux maisons, Pierre Marcolini et Dupont, imposent des critères stricts pour l’association des thés et des chocolats. Leurs créations s’appuient sur des alliances précises, parfois inattendues, qui ne répondent à aucune logique universelle. Chaque gamme réserve des combinaisons exclusives, pensées pour révéler des arômes ou en adoucir d’autres.

Certaines recettes se déclinent autour d’un ingrédient signature, tandis que d’autres renversent …

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