L’art de savourer un vin : conseils pour un week-end dégustation réussi

Oublier la température affichée sur la contre-étiquette : un rouge jeune prend tout son relief après un court séjour en cave, tandis qu’un blanc expressif s’ouvre vraiment à peine sorti du seau à glace. Ces petits ajustements, trop souvent délaissés, métamorphosent la dégustation. Même le choix du verre change la donne. Un grand cru enfermé dans un contenant trop étroit …

The post L’art de savourer un vin : conseils pour un week-end dégustation réussi appeared first on La Table de Jeanne.

Lire également : L’art de bien cuisiner passe aussi par les bons outils