Poudre de protéines pour musculation : sécurité et efficacité

Les recommandations officielles sur l’apport en protéines diffèrent selon les pays et les organismes, oscillant entre 0,8 et 2,2 grammes par kilo de poids corporel, alors que certains sportifs en consomment jusqu’à trois fois plus. Les poudres de protéines, largement plébiscitées, font l’objet de contrôles réglementaires inégaux selon leur origine et leur mode de fabrication.

Certains additifs ou contaminants ont …

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