Pourquoi il est nécessaire d’intégrer des aliments riches en vitamine D dans notre menu ?

Moins de 20 % des besoins quotidiens en vitamine D peuvent être couverts par l’alimentation courante d’un adulte vivant en Europe occidentale. Pourtant, les carences touchent toutes les tranches d’âge, même en dehors des périodes hivernales.

Certains groupes de population, comme les personnes âgées ou celles à la peau foncée, présentent un risque accru de déficit, malgré une alimentation variée. …

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