Pratiques agricoles intensives : tout ce qu’il faut savoir pour votre exploitation

Une exploitation intensive consomme jusqu’à trois fois plus d’eau et d’intrants chimiques qu’un système extensif, tout en générant des rendements records à court terme. Les législations européennes imposent désormais des seuils stricts sur les nitrates et les phytosanitaires, mais ces limites sont régulièrement dépassées dans plusieurs régions. Certains producteurs parviennent pourtant à maintenir une productivité élevée en réduisant de 40 …

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