Quand tailler les mûriers pour guider la croissance d’un jeune sujet fruitier ?

Le mûrier fruitier (Morus alba, Morus nigra ou hybrides) et le mûrier-platane stérile planté en alignement urbain ne répondent pas aux mêmes logiques de taille. Tailler un jeune mûrier destiné à produire des fruits suppose de comprendre comment se forme sa charpente et, surtout, de résister à la tentation d’intervenir trop tôt ou trop fort. Les pratiques héritées de la …

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