Recettes de magret de canard sécurisées pour femmes enceintes

Le magret de canard figure parmi les viandes les plus appréciées de la gastronomie française. Pendant la grossesse, sa consommation soulève des interrogations légitimes : le magret de canard enceinte, à quelle cuisson et avec quelles précautions ? L’Anses classe le canard au même rang que le bœuf ou l’agneau, avec une règle identique pour la femme enceinte : la …

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