Régime Novak Djokovic : végétalien et sans gluten ? Les secrets de sa performance

Certains athlètes d’élite éliminent totalement le gluten et les produits d’origine animale, malgré l’absence de consensus scientifique sur l’impact direct de ces choix sur la performance sportive. Novak Djokovic suit ce modèle alimentaire depuis plus de dix ans, invoquant un lien étroit entre ses habitudes nutritionnelles et son palmarès exceptionnel.

Son régime, souvent perçu comme restrictif, repose sur une sélection …

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