Marron Gâteau glacé façon bûche : un classique revisité pour 2026
En 2026, les ventes de marrons glacés atteignent un pic inédit pendant la période des fêtes, bouleversant l’ordre établi des desserts traditionnels. Les pâtissiers notent une hausse des demandes pour des alternatives au chocolat, longtemps dominantes sur les tables de Noël.
L’adoption du marron dans les gâteaux glacés, autrefois réservée à une élite gourmande, s’impose désormais comme une option populaire. …
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