Recette courge longue de Nice et pommes de terre pour un plat complet

Quand on récupère une courge longue de Nice au potager ou sur un étal, le premier réflexe est souvent le gratin noyé de crème. On peut faire mieux, et surtout plus complet, en associant cette courge à des pommes de terre avec une approche qui tient dans un seul plat. Voici comment on s’y prend pour obtenir un vrai repas, …

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